Le taverne
Fregiate dei colori e delle insegne di ciascuno dei quattro Quartieri, si animano nei luoghi più suggestivi della Città, all'interno delle mura cittadine. Punto di riferimento di tutti i quartieranti che vi vivono goliardicamente, lo spirito di bandiera, trasmettono al frequentatore 'forestiero' l'umore festoso dell'essenzialità, il piacere ritrovato dell'autenticità. Accedere alla Taverna significa gustare gli antichi sapori della gastronomia locale, la fragranza dei vini D.O.C.G.: l'aroma dell'olio delle Colline del 'Castellare'.